Pflanzliche Rohstoffe können aufgrund der Gewinnungsmethode einer mikrobiologischen Kontamination unterliegen, die eine ernsthafte Gefahr für die menschliche Gesundheit darstellt. Diese Kontaminationen können primär (Erde, Staub, Vogelkot, Düngemittel) oder sekundär (unsachgemäße Ernte, Trocknung, Lagerung, Verpackung, Transport von Pflanzen) sein.
Eine moderne Methode zur Reduzierung der mikrobiellen Kontamination ist die Sterilisation von Kräutern und Gewürzen mit Sattdampf.
Die Zerstörung von Mikroorganismen ist sowohl auf hohe Temperaturen als auch auf die Aktivität von Wassermolekülen zurückzuführen.
Die Dampfsterilisation ist in erster Linie eine ökologische Methode, die mikrobiologische Sicherheit gewährleistet.
Die Firma Natural Limited Sp z o. O. verfügt über eine professionelle, vollautomatische Sterilisationslinie.
Der Sterilisationsprozess erfolgt sog. das Batch-Verfahren mittels gesättigtem Dampf, der bei einem Druck von 10 bar, bei einer Temperatur von 110-140 °C, in relativ kurzer Zeit (30-240 Sek.) eingeführt wird.
Der unbestrittene Vorteil der Technologie von Natural Limited Sp. z o. o. kommt es zu einem geringen Verlust an ätherischen Ölen in Rohstoffen. Während der Trocknung des Produkts, die unter Unterdruck stattfindet, passieren Wasserdämpfe zusammen mit ätherischen Ölen den Kondensator, wo sie kondensieren und dann die Öle dem gekühlten Produkt wieder zugeführt werden.
Während des gesamten Prozesses wird das Produkt im Tank des Sterilisators gemischt. Dadurch erhalten wir über die gesamte Charge hinweg einheitliche Parameter.
Die Firma Natural Limited Sp. z o. o. verfügt über eine technologische Linie, die eine ordnungsgemäße Reinigung von Kräutern und Gewürzen ermöglicht.
Rohstoffe unterliegen der Kalibrierung und Beseitigung von Fremdkörpern: Reinigung von Staub, Sand, Steinen, metallischen Verunreinigungen und vielem mehr. Um die Produktsicherheit weiter zu erhöhen, wurde ein optischer Sortex-Sorter installiert.